為切實(shí)守護(hù)廣大師生飲食安全，牢牢守住校園食品安全底線，3月6日，鶴城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局專項(xiàng)開展春季開學(xué)食品安全檢查行動(dòng)，全面排查校園食品安全隱患，護(hù)航新學(xué)期就餐安全。
此次行動(dòng)聚焦中小學(xué)、幼兒園食堂及大宗食材供應(yīng)商等重點(diǎn)涉校主體，緊盯食材索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、食品貯存加工、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展全流程、無(wú)死角核查，嚴(yán)把食材溯源與操作規(guī)范關(guān)口，杜絕食品安全風(fēng)險(xiǎn)。本次行動(dòng)累計(jì)檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)及服務(wù)主體47家，對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患現(xiàn)場(chǎng)要求責(zé)任單位立即整改。
下一步，鶴城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，開展春季學(xué)期校園食品安全全覆蓋檢查，同步做好整改“回頭看”，跟蹤督辦問題整改到位，常態(tài)化抓實(shí)校園食品安全，堅(jiān)決守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
（全媒體記者 張娟）
